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八宝粥都有什么米
类别:新闻公告    来源:CK棋牌    发布于:2019-09-04

八宝粥又名腊八粥,佛粥,每年的腊月初八,按照传统习俗,很多地方都要吃腊八粥,平时说的八宝粥,其实就是腊八粥。八宝粥本来是指用八种不同的原料熬制成粥,不过现在不论是八宝粥还是腊八粥,都已经超过了八种食材。南宋文人周密在《武林旧事》中说:用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。

八宝粥都有什么米 

八宝粥的食材与制作都很简单,八宝粥一般以粳米、糯米或者黑糯米为主料,再加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。不同地区的做法也会不同,不同的用料,做出来的味道也不相同。不过最基本的原料就是米类、豆类、干果类和中药类,有时候根据个人喜好不同还会加少许香肠、咸肉类的辅料。

八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效,可补铁、养气、补血、安神。可作为肥胖及神经衰弱者食疗用,也可以作为日常生活养生健美的食品。