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带鱼怎么做好吃又简单
类别:新闻公告    来源:CK棋牌    发布于:2019-09-04

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

带鱼怎么做好吃又简单

红烧带鱼做法:

1.把带鱼改刀,改成一字刀口,把带鱼切成段。

2.带鱼段放入淀粉当中,均匀的拍上玉米淀粉。

3.锅里烧油烧至七成热,把拍好粉的带鱼下入油锅中,炸至色泽金黄就能捞出来。

4.另起锅,锅内加少许食用油,放入葱、姜、八角爆香,加入蚝油、酱油、料酒,加入热水。

5.把炸好的带鱼下锅,放入白糖,白糖的量要稍多一些,放入一点鸡粉、盐,盖上锅盖。

6.小火烧制20分钟,开始收汁,加入少许的老抽和少许水淀粉,加入点明油,关火摆盘即可。