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蒸水晶皮冻家常做法
类别:新闻公告    来源:CK棋牌    发布于:2019-09-04

水晶皮冻估计很多都吃过,往往都是买的现成的来吃,其实水晶皮冻也是可以在家中蒸出来的,接下来给大家说一下蒸水晶皮冻家常做法。

蒸水晶皮冻家常做法

先将猪皮切大张下开水锅汆烫一下,煮上三五分钟,煮到用筷子能戳透并挑起即可捞出。用刀将猪皮内侧的肥油刮干净,再翻过来用刀将猪皮外侧来来回回刮几下,把上面的油腻刮干净。将处理完的猪皮切成细条,再切成小段或者小丁。切好的猪皮放到温水里,加入2克盐,稍微搓洗一下猪皮。洗好的猪皮控干水分,放到耐热的容器里,再加入猪皮2倍量的水。接着盖上盖子放到蒸箱里,蒸70分钟。蒸好之后取出,然后放入冰箱中冷藏至少12小时,之后就形成皮冻了,这样水晶皮冻就做好了。

蒸水晶皮冻家常做法比较简单,按照上面的步骤要求就可以做出来,是非常简单的。